Αθηναϊκή σαλάτα με ψάρι, πορτοκάλι και D&L Tartare Sauce από τον σεφ Γιάννη Γιαγκουλή! 🥗 Ένα είναι το σίγουρο! Αυτή η συνταγή θα πάει το μεσημεριανό σου σε άλλο επίπεδο! 😉 Δες πιο κάτω τη συνταγή!
ΥΛΙΚΑ
2 κ.σ. D&L Tartare Sauce
1 φιλέτο λευκού ψαριού
Ξύσμα από λάιμ
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 πατάτα βραστή
1 κ.σ. κάπαρη
1 καρότο
1 κ.σ. άνηθο
1 κ.σ. μαϊντανό
1 κ.σ. πιπεριά κόκκινη
1 κ.σ. φρέσκο κρεμμύδι
Ψίχα από 1 πορτοκάλι
Ελαιόλαδο GAEA
Χυμό από ½ λάιμ
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1
Αλατοπιπερώνουμε το ψάρι μας και το ψήνουμε στον ατμό για 5 λεπτά.
2
Το αφαιρούμε από τον ατμό και το λιώνουμε με ένα πιρούνι.
3
Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε καλά όλα μας τα υλικά εκτός από το πορτοκάλι.
4
Σερβίρουμε την σαλάτα μας και διακοσμούμε το πιάτο μας με φέτες από πορτοκάλι.
Ingredients
ΥΛΙΚΑ
2 κ.σ. D&L Tartare Sauce
1 φιλέτο λευκού ψαριού
Ξύσμα από λάιμ
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 πατάτα βραστή
1 κ.σ. κάπαρη
1 καρότο
1 κ.σ. άνηθο
1 κ.σ. μαϊντανό
1 κ.σ. πιπεριά κόκκινη
1 κ.σ. φρέσκο κρεμμύδι
Ψίχα από 1 πορτοκάλι
Ελαιόλαδο GAEA
Χυμό από ½ λάιμ
Αλάτι
Πιπέρι
(Visited 148 times, 1 visits today)