La Molisana Gluten Free Fusilli, γυαλιστερές και λευκό κρασί 🍝 Τα 3 υλικά που χρειάζεσαι για να φτιάξεις την πιο απολαυστική #glutenfree μακαρονάδα που θα λαχταράς να φτιάχνεις ξανά και ξανά!😉 Δες πιο κάτω τη συνταγή!
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας.
Σε μεγάλο τηγάνι προσθέτουμε το ελαιόλαδο και βάζουμε σε μέτρια φωτιά.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και τσιγαρίζουμε για 3-4 λεπτά.
Προσθέτουμε τις γυαλιστερές και δυναμώνουμε τη φωτιά. Ψήνουμε για 2 λεπτά και προσθέτουμε το κρασί. Αφήνουμε να εξατμιστεί και προσθέτουμε τα aldente ζυμαρικά.
Ανακατεύουμε και προσθέτουμε την παρμεζάνα και το βούτυρο.
Έπειτα, μόλις απορροφήσουν τη σάλτσα τα ζυμαρικά προσθέτουμε τον χυμό λάιμ και τον μαϊντανό.
Τέλος, διορθώνουμε τη γεύση με αλάτι, πιπέρι και σερβίρουμε.