Απλά υλικά, εύκολη συνταγή, πλούσια γεύση! 😋 Μπάμιες λαδερές με ντομάτα και Sacla Vegan Basil Pesto 🍽️ Τι σκέφτεσαι; Δοκίμασέ την! 🍽️🌿 Tip💡Για να μην λιώσουν οι μπάμιες, τηγάνισέ τες ελαφρά ώστε να σφίξει η εξωτερική τους επιφάνεια. 👨🍳 Σεφ: Γιάννης Γιαγκουλής Δες πιο κάτω τη συνταγή!
Τηγανίζουμε τις μπάμιες σε τρεις δόσεις μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, τις αφήνουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να απορροφήσει το περιττό λάδι.
Αδειάζουμε το λάδι από την κατσαρόλα και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο. Σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει καλά.
Προσθέτουμε αλατοπίπερο, τη ντομάτα και το πέστο, και αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει για λίγο.
Προσθέτουμε τις μπάμιες στην κατσαρόλα και τις αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να μαλακώσουν πλήρως.
Σερβίρουμε σε ένα πιάτο και απολαμβάνουμε με φρέσκο ζεστό ψωμάκι.