Γιορτινά σοκολατένια brownies με Familia Berry Granola και μαρμελάδα St.Dalfour Βατόμουρο 🍫🥄 Μια συνταγή του σεφ Θεόδωρου Ελευθερίου που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις! 😉 Δες πιο κάτω τη συνταγή!
Βράζουμε σε μπαίν μαρί τη σοκολάτα με τον βούτυρο, μέχρι να λιώσουν και αφήνουμε στην άκρη έτσι ώστε να φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου.
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με το σύρμα τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
Σε ένα δεύτερο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το baking powder και το κακάο.
Προσθέτουμε αργά το μείγμα της σοκολάτας στο μείγμα του αυγού και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού σε 3 δόσεις και ενσωματώνουμε απαλά με τη σπάτουλα.
Τέλος προσθέτουμε την γκρανόλα, ανακατεύουμε και αδειάζουμε το μείγμα σε ταψί φούρνου στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
Ανακατεύουμε σε ένα μικρό μπολ το τυρί κρέμα με τη μαρμελάδα, προσθέτουμε κουταλιές διάσπαρτα στην επιφάνεια του brownie και με μια οδοντογλυφίδα δημιουργούμε το κλασικό marbling σχέδιο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30-35 λεπτά.
Αφήνουμε 10 λεπτά, κόβουμε και σερβίρουμε.
10 servings
Κάνε εγγραφή και κέρδισε 1 πακέτο με προϊόντα La Μolisana, St. Dalfour, TABASCO® κ.α.