Print Options:

Burger γαλοπούλας με γραβιέρα Κρήτης, γιαούρτι με pesto rosso & Hengstenberg αγγουράκια τουρσί από τον σεφ Γιάννη Γιαγκουλή

Yields2 ServingsPrep Time8 minsCook Time12 minsTotal Time20 mins

Ζουμερό burger γαλοπούλας με γραβιέρα Κρήτης, γιαούρτι με pesto rosso & Hengstenberg αγγουράκια τουρσί 🍔 Μια έκρηξη απόλαυσης σε κάθε δάγκωμα! Δες πιο κάτω τη συνταγή!

ΥΛΙΚΑ
Για το Burger:
 200 γρ. κιμά γαλοπούλας
 ½ κ.σ. μουστάρδα με σπόρους
 1 αυγό
 αλάτι
  πιπέρι
 πάπρικα γλυκιά
 1 κ.σ. κόκκινο πέστο
 3 κ.σ. καπήρα αλεσμένη
 1 ψωμάκι για burger ολικής άλεσης
 1 ντομάτα σε φέτες
 γραβιέρα Κρήτης
 λίγη ρόκα
 Hengstenberg αγγουράκια τουρσί
Για την σάλτσα:
 2 κ.σ. γιαούρτι
 1 κ.γ. κόκκινο πέστο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.

2

Πλάθουμε τα μπιφτέκια και ψήνουμε στο τηγάνι ή στο φούρνο.

3

Προσθέτουμε τη γραβιέρα από πάνω και αφήνουμε να λιώσει για περίπου 1 λεπτό.

4

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το κόκκινο πέστο.

5

Στο ψωμάκι για burger, βάζουμε το γιαούρτι, το μπιφτέκι, τη ντομάτα, τη ρόκα και μπόλικα Hengstenberg αγγουράκια τουρσί και απολαμβάνουμε.

Nutrition Facts

2 servings

Serving size

ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER

Ανακάλυψε τις πιο νόστιμες συνταγές, μυστικά μαγειρικής και συμβουλές διατροφής.

Κάνε εγγραφή και κέρδισε 1 πακέτο με προϊόντα La Μolisana, St. Dalfour, TABASCO® κ.α.