Σκέφτεσαι με τι θα ξεκινήσεις το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι; Αυτή η ιδιαίτερη παντζαρόσουπα βελουτέ με καπνιστό σκουμπρί, τυρί φέτα και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Ελιοχώρι είναι η λύση που ψάχνεις!💪
Σεφ: Γιάννης Γιαγκουλής 🧑🍳
Δες πιο κάτω τη συνταγή!
Σε ένα μπλέντερ, βάζουμε τα παντζάρια, το ελαιόλαδο, τον ζεστό ζωμό, αλάτι και πιπέρι.
Μπλεντάρουμε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να αποκτήσει λεία υφή.
Σερβίρουμε τη σούπα σε ένα πιάτο και από πάνω προσθέτουμε το σκουμπρί, τη θρυμματισμένη φέτα και το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.
Απολαμβάνουμε όσο η σούπα είναι ζεστή.
2 servings
Κάνε εγγραφή και κέρδισε 1 πακέτο με προϊόντα La Μolisana, St. Dalfour, TABASCO® κ.α.