Η θερμοκρασία κτυπάει κόκκινο🔥 Γι’ αυτό και ο σεφ Γιάννης Γιαγκουλής σου προτείνει μια δροσιστική αλλά και συνάμα χορταστική σαλάτα με La Molisana Farfalle Rigate ολικής άλεσης, κοτόπουλο, τυρί παρμεζάνα και καλαμπόκι Δες πιο κάτω τη συνταγή!
ΥΛΙΚΑ
200 γρ. La Molisana Farfalle Rigate Ολικής Αλεσης
½ μαρούλι χοντροκομμένο
50 γρ. τυρί παρμεζάνα τριμμένη
4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
1 φιλέτο κοτόπουλο ψημένο ψιλοκομμένο
½ καλαμπόκι
αλάτι
ελαιόλαδο
Για το ντρέσινγκ:
1 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. μουστάρδα με σπόρους
2 κ.σ. γιαούρτι
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
αλάτι
πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1
Βράζουμε τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας σε καυτό αλατισμένο νερό.
2
Για το ντρέσινγκ, βάζουμε σε ένα μπολ γιαούρτι, μέλι, μουστάρδα με σπόρους, χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
3
Σε ένα δεύτερο μπολ βάζουμε μαρούλι, τυρί παρμεζάνα τριμμένη, τα ζυμαρικά, το ντρέσινγκ, λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά.
4
Σερβίρουμε σε πιάτο και προσθέτουμε καλαμπόκι, κοτόπουλο, μπέικον και τρίβουμε από πάνω ακόμα λίγη παρμεζάνα.
Ingredients
ΥΛΙΚΑ
200 γρ. La Molisana Farfalle Rigate Ολικής Αλεσης
½ μαρούλι χοντροκομμένο
50 γρ. τυρί παρμεζάνα τριμμένη
4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
1 φιλέτο κοτόπουλο ψημένο ψιλοκομμένο
½ καλαμπόκι
αλάτι
ελαιόλαδο
Για το ντρέσινγκ:
1 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. μουστάρδα με σπόρους
2 κ.σ. γιαούρτι
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
αλάτι
πιπέρι
(Visited 80 times, 1 visits today)