Name: Burger γαλοπούλας με γραβιέρα Κρήτης, γιαούρτι με pesto rosso & Hengstenberg αγγουράκια τουρσί από τον σεφ Γιάννη Γιαγκουλή
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 γρ. κιμά γαλοπούλας; ½ κ.σ. μουστάρδα με σπόρους; 1 αυγό; αλάτι; πιπέρι; πάπρικα γλυκιά; 1 κ.σ. κόκκινο πέστο; 3 κ.σ. καπήρα αλεσμένη; 1 ψωμάκι για burger ολικής άλεσης; 1 ντομάτα σε φέτες; γραβιέρα Κρήτης; λίγη ρόκα; Hengstenberg αγγουράκια τουρσί; 2 κ.σ. γιαούρτι; 1 κ.γ. κόκκινο πέστο

CategoryBurgersTags#ΓρήγοραΠιάτα, #ΕύκολεςΣυνταγές, #hengstenberg, #ΣυνταγέςτουσεφΓιάννηΓιαγκουλήDifficultyBeginner

Ζουμερό burger γαλοπούλας με γραβιέρα Κρήτης, γιαούρτι με pesto rosso & Hengstenberg αγγουράκια τουρσί 🍔 Μια έκρηξη απόλαυσης σε κάθε δάγκωμα! Δες πιο κάτω τη συνταγή!

Yields2 Servings

Prep Time8 minsCook Time12 minsTotal Time20 mins

ΥΛΙΚΑ

Για το Burger:

200 γρ. κιμά γαλοπούλας

½ κ.σ. μουστάρδα με σπόρους

1 αυγό

αλάτι

πιπέρι

πάπρικα γλυκιά

1 κ.σ. κόκκινο πέστο

3 κ.σ. καπήρα αλεσμένη

1 ψωμάκι για burger ολικής άλεσης

1 ντομάτα σε φέτες

γραβιέρα Κρήτης

λίγη ρόκα

Hengstenberg αγγουράκια τουρσί

Για την σάλτσα:

2 κ.σ. γιαούρτι

1 κ.γ. κόκκινο πέστο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.

Πλάθουμε τα μπιφτέκια και ψήνουμε στο τηγάνι ή στο φούρνο.

Προσθέτουμε τη γραβιέρα από πάνω και αφήνουμε να λιώσει για περίπου 1 λεπτό.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το κόκκινο πέστο.

Στο ψωμάκι για burger, βάζουμε το γιαούρτι, το μπιφτέκι, τη ντομάτα, τη ρόκα και μπόλικα Hengstenberg αγγουράκια τουρσί και απολαμβάνουμε.

Ingredients