Το απόλυτο καλοκαιρινό #datenight dinner 🥰 Ο σεφ Θεόδωρος Ελευθερίου σου δίνει την πιο #trendy καλοκαιρινή ιδέα για δείπνο φτιάχνοντας Poke Bowl με το νέο TABASCO® Sweet & Spicy sauce. Η εκρηκτική του γεύση αρκεί για να εντυπωσιάσεις το άλλο σου μισό και από την πρώτη κιόλας μπουκιά. Δες πιο κάτω τη συνταγή!
ΥΛΙΚΑ
½ φλ. ρύζι basmati
1 κύβο λαχανικών
1 αβοκάντο
2 κ.σ. edamame
1 κ.σ. wakame
1 κλωναράκι φρέσκο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές λωρίδες
½ μάνγκο κομμένο σε κύβους
1 αγγουράκι κομμένο σε λεπτές φέτες
½ καρότο τριμμένο
Για το dressing:
1 κ.σ. soy sauce
1 κ.γ. ξύδι ρυζιού
2 κ.γ. TABASCO® Sweet & Spicy Sauce
1 κ.γ. hoisin sauce
Για τη γαρνιτούρα:
20 φύλλα κόλιανδρο
10 σπασμένα peanuts
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1
Πλένουμε καλά το ρύζι και το προσθέτουμε σε μια κατσαρόλα με 1 φλιτζάνι νερό και μια πρέζα αλάτι για περίπου 12 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Όταν είναι έτοιμο το αφήνουμε να κρυώσει.
2
Στη μέση του πιάτου τοποθετούμε το ρύζι και ξεκινάμε να προσθέτουμε γύρο από αυτό τα υπόλοιπα υλικά.
3
Χτυπάμε σε μικρό μπολ όλα τα υλικά για το dressing και το ρίχνουμε πάνω από το poke bowl.
4
Γαρνίρουμε με φρέσκο κόλιανδρο και τα crushed peanuts.
Ingredients
ΥΛΙΚΑ
½ φλ. ρύζι basmati
1 κύβο λαχανικών
1 αβοκάντο
2 κ.σ. edamame
1 κ.σ. wakame
1 κλωναράκι φρέσκο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές λωρίδες
½ μάνγκο κομμένο σε κύβους
1 αγγουράκι κομμένο σε λεπτές φέτες
½ καρότο τριμμένο
Για το dressing:
1 κ.σ. soy sauce
1 κ.γ. ξύδι ρυζιού
2 κ.γ. TABASCO® Sweet & Spicy Sauce
1 κ.γ. hoisin sauce
Για τη γαρνιτούρα:
20 φύλλα κόλιανδρο
10 σπασμένα peanuts
(Visited 53 times, 1 visits today)