Crunchy and Delicious, Sweet yet Nutritious! 😋 Σπιτική μπουγάτσα με κρέμα και Rude Health Chocolate Crunch Granola 😊 Μια #healthy συνταγή για αυτούς, που ξέρουν τι πάει να πει...απόλαυση χωρίς ενοχές! Δες πιο κάτω τη συνταγή!
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε γάλα, κρέμα γάλακτος, στέβια, μαστίχα και αφήνουμε να πάρουν μια ελαφριά βράση.
Σε ένα μπολ βάζουμε αυγά, κορν φλαουρ, σιμιγδάλι και ανακατεύουμε.
Ομογενοποιούμε τα 2 μείγματα και συνεχίζουμε το ψήσιμο στη φωτιά μέχρι να σφίξει η κρέμα μας.
Μόλις είναι έτοιμη, την αφήνουμε να κρυώσει για περίπου 30 λεπτά.
Σε ένα ταψί προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο με το πινέλο.
Παίρνουμε ένα φύλλο μπουγάτσας και βάζουμε στο κέντρο 3 κουταλιές κρέμα και 1 κουταλιά γρανόλα. Τυλίγουμε το φύλλο σαν φάκελο και ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 25 λεπτά.
Αφαιρούμε από το φούρνο, πασπαλίζουμε με κανέλα, στέβια και απολαμβάνουμε.